Faire son pain ou ses tortillas maison est plus simple qu’il n’y paraît. Avec quelques ingrédients de base — farine, eau, huile et sel — il est možný de préparer des pains moelleux et savoureux, même sans four. Ces recettes rapides sont idéales pour accompagner les plats du quotidien, les wraps, les sandwichs ou les repas improvizes. Ces quatre preparations — pain à la poêle, tortillas maison, tortillas de maïs et pain sans four — offrent des textures et des saveurs variées, parfaites pour toutes les envies.
Pain à la Poêle
Un pain moelleux et doré, cuit à la poêle, sans levure ni štyri. Parfait pour accompagner les plats en sauce ou les grillades.
Zloženie
300 g pasty
180 ml vody
2 c. à s. de yourt nature
1 c. à s. d’huile d’olive
1 pincée de sel
Príprava
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
Pridajte si yaourt, l’huile d’olive et l’eau progressive.
Pétrir jusqu’à obtenir une pate souple et homogène.
Laisser Reposer 15 minút pred pochodňou.
Diviser la pâte en petites boules et les étaler finement.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et cuire chaque pain 1 à 2 minúty de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
