- Príprava: Pridajte kyslú smotanu (alebo grécky jogurt) a za stáleho miešania zohrievajte na strednom ohni, kým nezhustne (približne 3–4 minúty).
- Pridanie masla: Vmiešajte maslo, dobre premiešajte a potom odstavte z ohňa.
- Chladenie: Nalejte do misky, prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Krok 2 – Príprava palaciniek
- Cesto: V miske vyšľaháme vajcia so soľou a cukrom.
- Pridávanie ingrediencií: Striedavo primiešavajte múku s mliekom, aby ste sa vyhli hrudkám. Pridajte rozpustené maslo a dobre premiešajte.
- Odpočívanie: Nechajte cesto odpočívať približne 10 minút.
- Príprava: Rozohrejte panvicu s jemným maslom a nalejte na ňu naberačku cesta. Každú palacinku opečte z oboch strán dozlatista.
Krok 3 – Montáž a dokončovanie
- Poleva: Krémovou zmesou veľkoryso natrite každú palacinku.
- Rolovanie: Palacinky jemne zrolujte do pekných roliek.
- Chladenie: Nechajte odpočívať 15 až 20 minút v chladničke pre lepšiu pevnosť.
- Záverečný detail: Pred podávaním posypte práškovým cukrom ✨
😍 Výsledok: dokonale mäkké palacinky, poliate hladkým a voňavým krémom!
Rýchly, jednoduchý a neuveriteľne chutný dezert 💛
