Na 6 porcií
Ingrediencie
450 g surového, nakrájaného kuracieho mäsa
500 ml instantnej ryže
750 ml mrazenej zmesi zeleniny (ako je mrkva, hrášok a brokolica)
250 ml teriyaki omáčky
2 PL rastlinného oleja
1 ČL cesnakového prášku
Soľ a korenie podľa chuti
Voliteľné: sezamové semienka a nasekaná jarná cibuľka na ozdobu
Pokyny
Zvyšok nájdete na ďalšej strane.
Predhrejte rúru:
Predhrejte rúru na 190 °C.
Pripravte kuracie mäso:
Vo veľkej mise zmiešajte mleté kuracie mäso s 1/2 šálkou (1,2 dl) teriyaki omáčky, cesnakovým práškom, soľou a korením. Marinujte asi 5 minút.
Pripravte kuracie mäso:
Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte marinované kuracie mäso a varte asi 5 až 7 minút alebo kým nie je takmer uvarené.
Pripravte ryžu:
Kým sa kuracie mäso varí, uvarte instantnú ryžu podľa pokynov na obale. To zvyčajne znamená prevarenie vody, pridanie ryže a nechanie prikryté odstáť 5 minút.
Zmiešajte ingrediencie:
Vo veľkej mise vhodnej do rúry zmiešajte uvarené kuracie mäso, uvarenú ryžu, mrazenú zeleninu a zvyšnú teriyaki omáčku. Dobre premiešajte.
Pečte:
Plech prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre 20 – 25 minút alebo kým sa zelenina nezohreje a chute sa nespoja.
Ozdobte a podávajte:
Vyberte z rúry a pred podávaním posypte sezamovými semienkami a podľa potreby nasekanou jarnou cibuľkou.
Variácie a tipy
Pre prieberčivých jedákov alebo tých, ktorí hľadajú rozmanitosť, sa toto jedlo dá pripraviť niekoľkými spôsobmi:
– Pridajte trochu ananásového štipľavého kúska: Pred pečením vmiešajte šálku kúskov ananásu pre sladkú tropickú chuť.
– Okoreňte ho: Štipka vločiek červenej papriky alebo štipka srirachy môže dodať jedlu trochu pikantnosti pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlo.
– Pripravte ho pre vegetariánov: Vymeňte kuracie mäso za tofu alebo pridajte viac svojej obľúbenej zeleniny, ako je hrášok alebo huby.
