Tieto mexické tortillové veterníky sú zábavným, chutným a ľahko pripraviteľným predjedlom plným smotanového syra, salsy a mexických aróm. Ideálne na večierky!

Úvod

Mexické tortillové tortilly sú perfektným predjedlom, desiatou alebo dokonca ľahkým obedom na párty, keď máte chuť na niečo chutné. Tieto malé sústa, zrolované tortilly sú plné lahodnej zmesi krémových, syrových a pikantných ingrediencií, ktoré prinútia každého siahnuť po ďalšom. Tieto tortilly, vyrobené z kombinácie smotanového syra, salsy a vašich obľúbených mexických náplní, sa pripravujú jednoducho a zároveň sú lahodné. Môžete si ich prispôsobiť rôznymi doplnkami, ako je strúhaný syr, čierna fazuľa, kukurica alebo jalapeños, podľa svojej chuti. A čo je najlepšie, nepečú sa a dajú sa pripraviť vopred, vďaka čomu sú bezproblémovou voľbou pre akúkoľvek udalosť. Či už organizujete stretnutie alebo hľadáte chutné občerstvenie, tieto mexické tortillové tortilly vás zaručene ohromia!

Zloženie

• 4 veľké pšeničné tortilly
• 225 g smotanového syra, zmäknutého
• ½ šálky salsy (prebytočnú tekutinu sceďte)
• 1 šálka strúhaného syra čedar (alebo mexickej zmesi)
• ¼ šálky čiernej fazule, scedenej a prepláchnutej
• ¼ šálky kukurice (voliteľné)
• ¼ šálky nakrájaných čiernych olív (voliteľné)
• 2 lyžice nasekanej zelenej cibuľky
• 2 lyžice nasekaného koriandra
• 1 ČL korenia na tacos
• Plátky jalapeño (voliteľné, pre extra pálivosť)

Trasa

1. Pripravte si plnku: Vo veľkej mise zmiešajte zmäknutý smotanový syr, salsu, strúhaný syr, čiernu fazuľu, kukuricu (ak ju používate), olivy, zelenú cibuľku, koriander a korenie na tacos. Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
2. Zostavenie veterníkov: Rozložte jednu tortillu na rovný povrch a rovnomerne na tortillu rozotrite veľkorysú vrstvu plnky, pričom okolo okrajov nechajte 1,5 cm okraj.
3. Zrolujte tortillu: Začnite na jednom konci a pevne zrolujte tortillu do tvaru polena.
4. Ochlaďte rolky: Opakujte so zvyšnými tortillami a plnkou. Každú zrolovanú tortillu zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby stuhla.
5. Nakrájajte na veterníky: Po vychladnutí odstráňte plastovú fóliu a ostrým nožom nakrájajte každú zrolovanú tortillu na 2,5 cm kúsky.
6. Podávanie: Veterníky poukladajte na tanier a podávajte vychladené alebo pri izbovej teplote. V prípade potreby pridajte navrch plátky jalapeño pre pikantnejšiu chuť.

Ako sa pripraviť

Tieto mexické tortilly sa rýchlo pripravujú a nevyžadujú žiadne varenie. Začnite zmiešaním chutnej plnky z krémového syra, salsy, syra a podľa vášho výberu doplnkov, ako sú čierne fazule, kukurica a olivy. Po natretí plnky na tortilly ich pevne zrolujte a nechajte vychladnúť, aby stuhli. Keď tortilly stuhnú, nakrájajte ich na malé sústa. Ľahko sa podávajú a dajú sa pripraviť vopred na akúkoľvek príležitosť.

Čas prípravy

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas chladenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina, 15 minút

Porcie

Z tohto receptu upečiete približne 24 veterníkov, v závislosti od veľkosti tortill.

Často kladené otázky

Otázka: Môžem si tieto veterníky pripraviť vopred?
Odpoveď: Áno! Môžete si ich pripraviť deň vopred. Zrolované tortilly len uchovávajte zabalené v potravinovej fólii a nakrájajte ich tesne pred podávaním.

Otázka: Môžem do veterníkov pridať mäso?
Odpoveď: Rozhodne! Pre výdatnejšiu chuť môžete pridať uvarené trhané kuracie mäso, mleté ​​hovädzie mäso alebo morčacie mäso.

Otázka: Môžem použiť celozrnné alebo ochutené tortilly?
Odpoveď: Áno, pre spestrenie môžete použiť akýkoľvek druh tortill vrátane celozrnných, špenátových alebo s paradajkovou príchuťou.

Otázka: Ako zabránim tomu, aby sa veterníky rozmočili?
Odpoveď: Pred mixovaním nezabudnite zo salsy a ďalších ingrediencií, ako sú čierne fazule a kukurica, scediť prebytočnú tekutinu, aby ste predišli rozmočeniu.

Otázka: Môžem ich podávať teplé?
Odpoveď: Tieto veterníky sa zvyčajne podávajú studené alebo pri izbovej teplote, ale ak chcete, môžete ich mierne zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre.

Záver

Mexické tortillové tortilly sú dokonalým hitom, ktorý poteší všetkých, pretože spája výrazné chute mexickej kuchyne s jednoduchým a ľahko pripraviteľným formátom. Či už organizujete večierok, balíte obed alebo si len potrebujete rýchlo dať niečo malé, tieto tortilly ponúkajú chuť aj pohodlie. Prispôsobte si ich podľa svojich predstáv pridaním mäsa, extra zeleniny alebo štipky pikantnosti a sledujte, ako z taniera miznú raz-dva. Vďaka svojim žiarivým farbám a lahodnej plnke sa tieto tortilly určite stanú obľúbenými na každej udalosti. Pripravte si ich vopred pre bezstresovú zábavu a vychutnajte si slanú dobrotu v každom súste!