Neviditeľný jablkový koláč v štýle Cyrila Lignaca

👩‍🍳 Príprava
Predhrejte si rúru na 180 °C .
Umyte citróny. Z jedného citróna nastrúhajte kôru a z oboch vytlačte šťavu.
Jablká ošúpte, odstráňte jadrovník a potom ich nakrájajte na tenké plátky pomocou mandolíny alebo noža.
Prúžky vložte do šalátovej misky a pokvapkajte ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
V inej miske vyšľaháme vajcia s olivovým olejom , mliekom , cukrom a citrónovou kôrou .
Pridajte múku a prášok do pečiva , potom dobre premiešajte, aby ste získali hladké cesto.
Túto pastu nalejte na plátky jabĺk a jemne premiešajte špachtľou.
Vymastite 20 cm formu na pečenie a nalejte do nej zmes.
Pečieme 45 minút pri 180 °C dozlatista.
Pred vybratím z formy nechajte úplne vychladnúť .