- Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
- Pridajte olej, mlieko a vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
- Sódu bikarbónu uhaste octom alebo citrónovou šťavou a pridajte ju do zmesi.
- Postupne primiešavajte múku, kým nezískate homogénne a nelepivé cesto.
- Cesto rozdeľte na 3–4 rovnaké kusy.
- Každý kus rozvaľkajte na tenké pláty.
- Plechy pečte na zadnej strane plechu pri teplote 180 °C 5 – 7 minút, kým nebudú jemne zlatisté.
- Pred použitím nechajte obliečky úplne vychladnúť.
Servírovanie a skladovanie
Plechy sa dajú ihneď použiť na torty so smotanou alebo džemom. Ak ich nepoužívate ihneď, môžete ich
niekoľko dní skladovať zabalené v potravinovej fólii na suchom mieste. Po naplnení by sa mal koláč nechať
niekoľko hodín alebo cez noc v chladničke, aby zmäkol.
