Vytvorenie chrumkavého základu
Pečené krekry Digestive alebo Graham rozdrvte mixérom alebo valčekom. Preložte ich do misky a miešajte s rozpusteným maslom, kým nezískate piesočnatú, ale mierne lepkavú zmes. Túto zmes rozotrite na dno plechu vystlaného papierom na pečenie a pevne pritlačte, aby ste získali stabilný základ.
Zostavenie dezertu
Zmäknuté maslo šľahajte, kým nevznikne nadýchaná a svetlá farba. Pridajte úplne vychladnutý pudingový krém a neustále miešajte, kým nezískate hladký a vzdušný krém. Tento krém rovnomerne rozotrite na sušienkový základ a povrch uhlaďte stierkou.
Príprava čokoládovo-arašidovej polevy
Roztopte mliečnu čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, dávajte pozor, aby sa nespálila. Zohrejte hustú smotanu na šľahanie a pridajte ju k rozpustenej čokoláde, miešajte, kým nezískate lesklú polevu. Polevu nalejte na vrstvu smotany a posypte jemne nasekanými praženými arašidmi pre chrumkavý kontrast.
Chladenie a servírovanie
Dezert nechajte aspoň 2 hodiny v chladničke, počas ktorých vrstvy stuhnú. Po vychladnutí ho nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky a podávajte studený. Tento dezert si bezchybne drží tvar, vďaka čomu je ideálny na elegantné servírovanie.
