
Pálenie bobkových listov? Ak ste niekedy boli v jogovom štúdiu alebo kníhkupectve, pravdepodobne ste si všimli, že tieto miesta majú veľmi špecifický zápach. Je to preto, že v týchto priestoroch sa často praktizuje takzvaná „purifikácia“. Je to rituál pôvodných Američanov, pri ktorom sa pália rôzne posvätné byliny a dym sa používa na očistu miestnosti. Tento rituál je podobný páleniu kadidla.
Prečo bobkové listy?
Bobkový list je už tisíce rokov ústrednou súčasťou mytológie. Zohrával dôležitú úlohu v rímskych a gréckych tradíciách a je všadeprítomný v indiánskej a karibskej kultúre. Pre pôvodných obyvateľov Ameriky je tento list posvätný. Dnes môžeme s istotou povedať, že táto rastlina obstála v skúške času. Bobkový list sa nepoužíva len na varenie; je tiež bežnou zložkou krémov, pleťových mliek, kolínskych vôd, mydiel a čistiacich prostriedkov.
Výhody vavrínu
Tento list sa tradične používa pre svoje sedatívne, analgetické, antiemetické a protizápalové vlastnosti. Je známy svojimi antibakteriálnymi a protiplesňovými vlastnosťami. Znižuje krvný tlak a reguluje srdcový rytmus.
Bobkový list sa môže užívať aj ako bylinný čaj na liečbu nespavosti, chronického stresu a náhlych zmien nálady.
Pri varení je užitočný na reguláciu hladiny glukózy a cholesterolu pri príprave určitých jedál, najmä pre diabetikov, ktorí sa chcú chrániť pred obličkovými kameňmi. V bylinkových čajoch môže bobkový list inhibovať rast a šírenie leukémie.
Ako používať bobkové listy?

Neváhajte ho zaradiť do všetkých svojich receptov na teplé jedlá, aby ste si naplno vychutnali jeho výhody, ale pred podávaním ho nezabudnite vybrať, aby ste sa vyhli uduseniu.