Tymian je niektorými známy ako „nepriateľ toxínov“, čo je názov, ktorý je súčasťou príbehov už od starovekého Grécka. Tieto príbehy opisujú, ako údajne vznikol zo sĺz krásnej Heleny Trójskej, ktoré vyvolali konflikt spomínaný na celé dejiny. Napriek tomu je tymian predovšetkým kulinárska bylina.
A na rozdiel od jeho mytologického pôvodu sú jeho zdravotné prínosy vedecky zdokumentované. Pozrime sa bližšie na výhody kráľa z čeľade mincovní.
Tymian, známy svojimi početnými liečivými vlastnosťami, sa stal neodmysliteľnou súčasťou našich kuchýň. Od kašľa a chrípky až po respiračné ochorenia, Thymus vulgaris má v rukáve viac než jeden trik na zmiernenie každodenných ťažkostí. Jeho tradičné použitie je uznané WHO a Európskym vedeckým družstvom pre fytoterapiu (ESCOP) a je tiež uvedený vo Francúzskom liekopise ako liečivá rastlina.
A to z dobrého dôvodu: či už vo forme esenciálneho oleja, nálevu alebo pri vonkajšej aplikácii, ponúka množstvo výhod. Poďme si ich bližšie rozobrať.
1. Antiinfekčné
Zdravotné prínosy tymianu sa do veľkej miery pripisujú jeho antiseptickým a antimikrobiálnym vlastnostiam. Jedna štúdia ukázala, že jeho esenciálny olej bol účinný proti baktériám u 120 pacientov trpiacich poruchami ústnej dutiny, dýchacích ciest a močového mechúra. Ak chcete využívať výhody tymianu, môžete ho piť ako čaj alebo ho pridávať do jedál a šalátov.
2. Protizápalové
Vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam obsahuje tymian fenolickú zlúčeninu známu ako tymol. Výskumníci naznačujú, že tymol môže zmierniť príznaky astmy tým, že sa zameriava na voľné radikály, ktoré spôsobujú zápal. Farmakológ Jean-Louis Brazier odporúča inhalovať tymian na vyčistenie dýchacích ciest. Na tento účel prevarte vodu, nalejte ju do misky a pridajte dve polievkové lyžice tymianu. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nakloňte hlavu nad misku, prikryte ju uterákom a niekoľko minút vdychujte paru.
